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ショレイ レ ボーヌ 2015 赤 ドメーヌ ドミニク ローラン

ピノノワール100%

1989年、彗星のごとく現れたブルゴーニュの革命児、ドミニク・ローラン。ドミニクが使用するブドウは最低でも50年以上の古樹のみ。中には80年以上の古樹も使用される。
ボーヌの北、グランクリュのコルトンにも近い村名、ショレレボーヌ。 栽培は全て有機農法で肥料も使わず、V.Vのアペラシオンから自作の樽を使用してワイン造りをし続けています。  フランボワーズ、レッドチェリー、スミレやの香り、スパイシーさや果実味のあるしっかりとした味わい。是非一度味わっていただきたいドメーヌです。

価格 : 4,000円(税込4,320円)
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フランス コートドボーヌ

    

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