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赤3本白3本の6本セット

クリスマスパーティーや新年の家飲み用ワインに最適な白ワイン3本と赤ワイン3本の6本セットです。
価格 : 12,500円(税込13,500円)
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フランス

    

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  • ブルゴーニュ ブラン 2014 ラ・シャブリジェンヌ(白)

    [ブドウ品種] シャルドネ 100%

    シャブリを代表する造り手、シャブリジェンヌの白ワイン。
    りんごやグレープフルーツなどの柑橘系の香り、味わいはシャブリ特有のミネラル感に加え果実味とふくよかさがプラスされていています。
    酸味とミネラル感のバランスがよく飲みやすい白ワインです。


    合う料理

    牡蠣などの魚介類。
    アスパラ、魚の網焼き。
    ヤギのチーズやハード系のチーズ。

    料理

    プティ シャブリ ステファニー エ ヴァンサン ミシュレ 2012 ジャン・クロード・コルトー(白)

    [ブドウ品種] シャルドネ 100%

    1984年設立の家族経営のワイナリー。当初小さな畑から始めたワイン造りですが2010年ヴィンテージはコンクール金賞を受賞するまでになりました。この2012年ヴィンテージはワイン雑誌で2つ星を獲得。洋梨やグレープフルーツのような柑橘系の香り、シャブリ特有のミネラル感もありフレッシュな飲みやすい白ワインです


    合う料理

    サーモンの香草焼きや魚介類、
    鶏肉などのグリル料理にレモンを絞ったもの。

    料理

  • マコンヴィラージュ 2014 テール セクレット(白)

    [ブドウ品種] シャルドネ 100%

    マコネーでトップクラスに位置付けられる3つの生産者が統合して造り出したマコン・ヴィラージュ。
    淡いレモンイエローの色合いで、若いメロンや林檎のニュアンスが感じられ、果実の旨味が広がります。数々の賞の受賞歴があり、コストパフォーマンスに優れた白ワイン。

    合う料理

    魚介類、ホワイトソースの鶏肉料理、
    アスパラガス、天ぷら、
    冷製の肉料理。

    料理

    ブルゴーニュ ルージュ 2014 マシャール グラモン(赤)

    [ブドウ品種] ピノ・ノワール100%

    ニュイサンジョルジュ近くのプリモ・プリセイに拠点を置く1963年設立のドメーヌ。ディジョンの南からピュリニーまでの50キロに合計20haの畑を持つ。
    ロバートパーカーからも「ブルゴーニュで最も信頼に値する造り手のひとり」と評価されています。 ブラックチェリーやベリーの香り。しっかりとした果実味があるフレッシュな味わい。コストパフォーマンスに優れたワインです。


    合う料理

    鴨や鹿肉のロースト、
    トマトベースの料理、白カビチーズ。

    料理

  • ブルゴーニュ ルージュ 2014
    ドメーヌ モンジャール ミュニュレ(赤)

    [ブドウ品種] ピノノワール 100%

    1620年設立。ヴォーヌロマネに拠点をおいているドメーヌ。グランクリュ(特級畑)のエシェゾーやグランエシェゾーをはじめコートドニュイ、ボーヌの広範囲の畑を所有しています。
    フラジェ・エシェゾー村とヴージョ村の2つの区画からのワインがブレンドされているので他のブルゴーニュルージュより高級感のある味わいが楽しめます。

    収穫は手摘み、化学肥料は使用せず環境に配慮したワイン作りをしています。コストパフォーマンスに優れた高品質なワインを作り出すおすすめの造り手。

    平均樹齢30年のブドウから作られるので味わいに複雑さがあり、チェリーやプラムなどの果実味のあるしっかりとした赤ワインです。

    合う料理

    牛肉や羊肉のグリル、
    鴨肉などの赤みの肉。

    料理

    ブルゴーニュ ルージュ 2014 ルイ ユエラン(赤)

    [ブドウ品種] ピノ・ノワール100%

    ルイユエランはメディアには一切出展しない「知る人ぞ知る造り手。」4haと小さな畑から作られるワインですがグラン・クリュ、プルミエクリュの畑を所有していないのでその手間暇をこれらのワインにかけています。
    スミレやフランボワーズの香り。心地よい果実味が有り、とてもエレガントで優しい味わいのワイン。平均樹齢40年の古樹の葡萄から作られるので複雑さが感じられます。
    コストパフォーマンスに優れたお勧めの1本です。


    合う料理

    マグロの刺身、カルパッチョ、
    鴨肉のロースト、牛丼。

    料理

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