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スペシャル3本セット

スパークリングの最高峰シャンパーニュ、厚みのある白、ワンランク上の村名赤ワインの3本セット。どのワインもソムリエおすすめの豪華なセットです。
    
価格 : 10,000円(税込10,800円)
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フランス

    

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スペシャル3本セット

シャンパーニュ プルミエ クリュ NV ステファン コキエット (泡)

[ブドウ品種]ピノ・ノワール67%、シャルドネ33%

コート・ド・ブランのグラン・クリュ「シュイイ」の生産者で、現在8haの畑を所有しています。
シトラス等の柑橘類の香り、フレッシュな酸味もあり泡も長くエレガントな味わい。有名なワイン雑誌ワイン・スペクテイター誌で92点と高得点を取得しているシャンパーニュです。

合う料理

食前酒として。
鶏肉料理(ローストチキンなど)
刺身等の和食

料理

ブルゴーニュ ブラン 2012 ヴェルジェ(白)

[ブドウ品種] シャルドネ 100%

ブルゴーニュで最高の白ワインを作る生産者の一人。
「最高のワインは最高のブドウから」という信念をもとに高品質の白ワインを続けています。ワインガイドブックで2つ星も獲得しています。 アプリコットやはちみつ、リンゴの香り、きれいな酸がしっかりと備わっていて、ミネラル感に溢れたバランスの味わいでボリュームのあるリッチな白ワインです。

合う料理

魚の網焼き
チキンのクリームソース
ヤギのチーズ

料理

フィサン 2013
エルヴェ シャルロパン(赤)

[ブドウ品種] ピノノワール 100%

1985年に父から畑を受け継ぎ、しばらくバルク売りをしていたという現在注目の造リ手。いちごやカシスの香り。新樽100%熟成されているのでタンニンもしっかりしており、滑らかなでチャーミングな果実味のする味わい。ワイン王国47号で『ブルゴーニュ村名ワイン黄金の30本』に選ばれた生産者。村名ワインでこの価格は驚きのコストパフォーマンスです。

合う料理

鴨肉、ハンバーグステーキ
ウオッシュタイプのチーズ

料理

  

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