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ムルソー  レ・グラン・シャロン 2015 白 ドメーヌ・フィリップ・ブズロー

シャルドネ100%
ドメーヌ・フィリップ・ブズローはムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のドメーヌ。現当主フィリップ・ブズロー(先代の父も同名)は2006年にドメーヌを受け継ぎました。拠点を構える、ムルソーを中心に、北はアロース・コルトンから南はサントネまで16.5haの畑を所有し、全20種(平均年産8万本)の ワインを生産しています。畑はムルソー1級の御三家とも言えるペリエール、ジュヌヴリエール、シャルム全てを所有 し、ピュリニーの1級シャンガン等も所有しています。
 厳格なリュット。レゾネで栽培され化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用していま せん。また新樽の多用は畑の個性を消してしまうと考えており、畑の個性を活かす為、新樽比率を抑えています。そのおかげで純粋な畑のテロワールを素直に感じる事が出来ます。 生産の6割はフランス国内で消費されています。
パリの3つ星ピエール・ガニェールやアルザスの2つ星ル。クロコディール等著名なレストランでも採用されたり、デカンタ誌、ギド・アシェットキ誌の常連となっている日本では入手困難な造り手。ナッツやバニラ等の香ばしい香りと白い花やシトラス系果実、程よい樽感とミネラル感、伸びのある酸が逸品の白ワインです。
商品コード : 1400081
価格 : 5,500円(税込5,940円)
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フランス コートドボーヌ

    

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