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バーベキューに合うワイン 2本セット

バーベキューでは魚介類も肉類も焼くことで味にボリュームが出るので
味のボリューム感に合わせてしっかりした味わいのワインがおすすめです。

おすすめスパークリングワイン
しっかり冷やしてまずは乾杯のスパークリングとしてお楽しみください。
味にボリュームがあるので前菜のサラダももちろん魚介類のバーベキュー、
白身のお肉ともバランスが良いのでこれ1本でいろいろな食材と合わせる
ことが出来ます。


おすすめ赤ワイン
赤ワインもお肉の味わいに負けないしっかりした味わいがよく合います。
癖のある羊肉やロース肉、肉の旨味と調和してくれるので
ボリューム感のある赤ワインがおすすめです。

キャンプなどのバーベキューにぜひ合わせて頂きたいワインです。
価格 : 6,000円(税込6,600円)
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  • ブルゴーニュ ルージュ 2017
    フィリップ ルクレール(赤)

    [ブドウ品種] ピノノワール 100%

    チェリーやベリーの赤い果実の香り。造り手のフィリップらしいふくよかな果実味とパワフルのある味わいです。br> 熟成をさせても良いですが、すぐでも飲めます。しっかりタイプのワインが好きな方にオススメです。


    合う料理

    サーロインステーキ、ジンギスカン、 トマトベースのピザ、ウオッシュチーズ。

    料理

    クレマン ド ブルゴーニュ 2017 ドミニク グリュイエ (泡)

    [ブドウ品種] シャルドネ 100%

    シャブリより北部のエピヌイユに拠点を置く1212年設立のドメーヌ。1990年よりドミニクがワイン造りに携わり2010年に有機栽培の一種であるビオロジックを開始しました。 洋梨やグレープフルーツの柑橘系の香り、キメの細かい泡で持続力もあり複雑さのある味わい。 クレマンドブルゴーニュには珍しくその年のみのぶどうを使用したヴィンテージ付きのスパークリング。シャンパンにも劣らない味わいでコストパフォーマンスも抜群です。

    合う料理

    ローストチキン、スモークサーモン
    ホタテやエビの燻製、
    ハード系のチーズ

    料理

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