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1984年に設立されたドメーヌ。シャブリの中心から13kmに位置するマリニー村の造り手。化学肥料は一切使用せず、植物性の腐葉土を使用するなど栽培にも配慮しています。すみれやチェリー、イチゴの香り、心地よい果実味のするエレガント味わい。おすすめの1本です。
鴨や鹿肉のロースト、マグロのお寿司、ステーキ、ビーフシチュー 白カビのチーズ。
1895年設立のドメーヌ。ワイン雑誌にも多く取り上げられ、フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5に必ず選出されるフランス国内では有名な造り手。レモンやグレープフルーツの香り、シャブリらしいフレッシュさとミネラル感を感じるワインです。「ワイン アドヴォケイト208」で89-90点を獲得している実力派です。
生牡蠣、白身魚のお刺身、お寿司、鳥肉のハーブ焼き、天ぷら 。